De dag afsluiten

“De dag afsluiten” is de eindeschema-routine. Deze legt vast wie er op de shift stond, registreert de omzet, berekent een eventuele personeelsbonus, en schuift onafgeronde taken door naar morgen.

Wanneer en waar

Doe dit aan het einde van de service, zodra het schoonmaken is begonnen. Tik op de rode knop Dag afsluiten ▶ onderaan de Vandaag-lijst. De knop is grijs totdat minstens één Schoonmaken & Organiseren-taak is gedaan.

Stap 1 — Personeel

• Senior op dienst — kies de ene persoon die verantwoordelijk was voor de shift.
• Schoonmaken & Organiseren — kies iedereen die schoonmaakte (meerdere personen mogelijk).
• Je ziet hoeveel taken zijn afgerond en hoeveel er doorschuiven.

Beide velden zijn verplicht om verder te gaan.

Stap 2 — Omzet

• Voer QR-code / iDeal, PIN-terminal en Contant in. Samen vormen ze het totaal van de dag.
• Voer Lunchomzet en Voorbestelling / Catering in. Vulde iemand eerder op de dag de 🍞 / 🎉-snelnotities in, dan staan deze velden al ingevuld — controleer ze en pas ze zo nodig aan.
• FENBI berekent Dineromzet = Totaal − Lunch − Catering. De bonus is gebaseerd op de dineromzet.
• Bedragen mag je op elke manier intypen — 1234.56, 1.234,56 of 1,234.56 werken allemaal.

Stap 3 — Resultaat

Een volledig scherm “Dag afgesloten!” toont de omzetopbouw (Totaal, Lunch, Voorbestelling, Diner), de verdiende bonus (met confetti als er één is), en een vergelijking met gisteren voor diner- en totaalomzet.

Dineromzet	Bonus
€1.000 – €1.099	€20
€1.100 – €1.199	€30
€1.200 – €1.299	€40
€1.300 – €1.499	€50
€1.500 – €1.699	€75
€1.700 of meer	€100

Tik op Minimaliseer om de kaart in de hoek te houden terwijl je morgen plant op het rechterpaneel; Uitvouwen brengt hem terug.

Na het afsluiten

Onafgeronde, niet-geannuleerde taken schuiven door naar morgen met een ↪-markering. De takenlijst van vandaag wordt vergrendeld met een 🔒. De omzet van de dag wordt automatisch opgeslagen — je hoeft hem niet opnieuw in te voeren in Admin → Omzet.